|
اولين جشنواره منطقهاي غذا با حضور شركتكنندگاني از استانهاي اردبيل، زنجان، قزوين و گيلان و با 120 نوع غذا، شيريني و مربا سه شنبه شب در بوستان ملت رشت افتتاح شد...
 اولين جشنواره منطقهاي غذا با حضور شركتكنندگاني از استانهاي اردبيل، زنجان، قزوين و گيلان و با 120 نوع غذا، شيريني و مربا سه شنبه شب در بوستان ملت رشت افتتاح شد.
به گزارش خبرگزاري فارس، رئيس سازمان ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري استان گيلان در اين مراسم با اشاره به 24 مهرماه، روز جهاني غذا افزود: بايد به روز جهاني غذا، به عنوان فرهنگ مادي و ميراث فرهنگي توجه ويژهاي داشت.
محمدحسين مهدي پور ادامه داد: غذا بسياري از موضوعات مهم را به خود جلب كرده و يكي از وظايف مهم اين سازمان توجه به حفظ غذاهاي سنتي است.
همچنين دبير جشنواره غذا در مورد اهداف برگزاري اين جشنواره اظهار داشت: يكي از اهداف برگزاري اين جشنواره «دسترسي همگان به غذا»است كه شعار امسال روز جهاني غذا نيز به شمار ميرود.
مريم زاهدي خميراني ادامه داد: از ديگر اهداف برگزاري اين جشنواره حفظ آئين و سنتهاي كهن اين مرز و بوم و پاسداشت فرهنگ، مليت و قوميت مردم ايران و نيز توانمنديهاي بانوان استان گيلان است كه با پيشرفت عصر جديد مدل غذاهاي ايراني عوض شده و برگزاري اين جشنواره مي تواند توانمنديهاي زنان اين استان را در پخت و عرضه انواع غذاهاي سنتي به نمايش بگذارد.
دبير جشنواره غذا در مورد چگونگي برگزاري اين جشنواره تصريح كرد: اين جشنواره از سوي سازمان ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري استان و با همكاري شركت سيماي آبرخ گيلان از 24 تا 27 مهرماه جاري داير است.
در اين جشنواره 22 غرفه از استانهاي گيلان، اردبيل، زنجان و قزوين برپا شده كه در آن 120 نوع غذا، شيرني و مربا ارائه و در كنار آن موسيقي محلي، نمايشهاي آئيني و سنتي اجرا ميشود.
|
